在家也可做出香滑的西式浓汤:奶油蘑菇汤
主料:蘑菇200克 配料:面粉30克、家也牛奶160克、出香黄油35克、西式蒜瓣2粒(10克)、浓汤奶油洋葱碎40克、蘑菇淡奶油20克 调料:盐、家也胡椒粉 做法: 1、出香准备所需材料。西式 2、浓汤奶油蘑菇一部分切片,蘑菇另一部分切碎粒,家也洋葱切碎末备用。出香 3、西式炒锅少热,浓汤奶油将15克黄油融化,蘑菇炒软洋葱和蘑菇碎后盛出备用。 4、另起一锅将20克黄油烧融化,倒入面粉。 5、小火翻炒面粉。 6、分三次兑入牛奶,边倒边充分搅拌至年粘稠没有面疙瘩。 7、放入炒好的蘑菇洋葱碎。 8、再加入蘑菇片煮熟。 9、加入少许淡奶油搅匀。 10、最后添加少许水煮至符合个人口味的粘稠度,加盐、黑胡椒粉调味即可。
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